当前位置:雅居世家装饰工程有限公司中医开胃的食物有哪些 不伤胃的开胃凉拌菜做法
开胃的食物有哪些 不伤胃的开胃凉拌菜做法
2022-08-01

说到开胃菜,很多人会想到麻辣香锅、酸菜鱼、老干妈等重口味食谱。这些食物通过强烈的味道刺激味蕾,从而增加食欲,但同时的这些食谱对肠胃健康不是很好。那么有哪些养胃开胃的食物呢?

开胃的食物有哪些

1、凉拌山药

食材:山药250克、黄瓜100克、番茄1个,芝麻、生抽、陈醋、香油各少许

做法:山药去皮切薄片,过沸水烫一下,装入盘中,再放入切好的黄瓜片和番茄片,加入少许生抽、陈醋、香油后搅拌均匀,再撒上芝麻粒即可

功效:凉拌山药可以健脾养胃,还可以促进食欲、帮助消化。

2、凉拌三丝

食材:豆芽100克、黄瓜1根、胡萝卜1根,葱花、生抽、陈醋、香油各少许

做法:豆芽洗净后在沸水中烫一下,装入盘中;黄瓜和胡萝卜切丝后也装盘。加入少许生抽、陈醋和香油后搅拌均匀,再撒上葱花即可。

功效:凉拌三丝可以改善肠道健康,提高免疫力,对消化道癌症有一定的预防作用。

3、凉拌海带丝

食材:海带100克、豆皮100克、金针菇100克,香菜、生抽、陈醋、香油各少许

做法:海带、豆皮和金针菇分别洗净后切成细丝,过沸水烫熟,装入盘中,加入少许生抽、陈醋和香油后搅拌均匀,再撒上香菜末即可。

功效:凉拌海带丝具有消肿利水、抗癌防癌的作用,除了改善食欲,还有助于维持肠道健康。

4、凉拌木耳

食材:水发木耳100克、胡萝卜1根、洋葱50克,生抽、陈醋、香油各少许

做法:洋葱切丝,过沸水焯一下;木耳在沸水中焯至断生;胡萝卜切成细丝,然后一起放入盘中,加适量生抽、陈醋、香油后搅拌均匀即可。

功效:凉拌木耳可以改善食欲、促进消化,并且预防便秘,对于三高也有一定的辅助作用。